Foto: hello aesthe / Pexels
Dadler og oasemad i Marokko
Forstå dadler som råvare fra marokkanske oaser. Skeln mellem sort og oprindelse, sammenlign små udvalg, og vælg hele dadler eller et produkt med tydeligt indhold.
Mad og drikke
Råvarer og madindkøb
Olivenolie, argan, krydderier, safran, dadler og søde sager.
Foto: hello aesthe / Pexels
6 guider
Råvarer og madindkøb
Brug søgningen og filtrene til at finde en guide, der passer til din rejse.
Foto: Argane oil production.jpg — Chrumps / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0. Skaleret, konverteret til WebP og responsivt beskåret. WebP-version under samme licens.
Arganolie i maden
Skeln madarganolie fra kosmetik, forstå ristningen og amlou, og vælg et producentbesøg, der forklarer mere end varerne på butikkens hylder.
Foto: Récolte de Crocus sativus, Taliouine, Morocco 03.jpg — Francois Rodolphe INGOLD / Wikimedia Commons / CC BY 4.0. Skaleret, konverteret til WebP og responsivt beskåret. WebP-version under samme licens.
Safran fra Taliouine
Planlæg et safranbesøg med indhold: forstå arbejdet fra blomst til tørret krydderi, spørg om oprindelse, og vælg en lille mængde til køkkenet derhjemme.
Foto: YOUNES BEN AICHA / Pexels
Oliven og olivenolie i Marokko
Forstå forskellen på en olivenlund, en produktionsvisning og en oliesmagning, og lær, hvilke spørgsmål der gør besøget og flaskekøbet mere nyttigt.
Foto: Spices in Marrakech.jpg — AmyAbroad / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0. Skaleret, konverteret til WebP og responsivt beskåret. WebP-version under samme licens.
Krydderikøb i Marokko
Køb krydderier, du vil bruge: hele eller stødte varer, ras el hanout, dokumentation for safran, tydelige etiketter og pakning.
Foto: Abderrahmane Habibi / Pexels
Marokkanske søde sager
Vælg mellem gazellehorn, chebakia og ghriba. Praktiske spørgsmål om portioner, ingredienser, gaveæsker og opbevaring på rejsen.